LottaDahlberg

Finaste Fanny påstår också att det var gott och här kommer receptet (länk). Några få ändringar är det från länken med det som står i boken. Jag bakade ur boken.

4.5 dl filmjölk

1 dl mörk sirap
1 dl vetekross
1 dl rågkross
1 dl havregryn
2.5 dl grovt rågmjöl
3 dl vetemjöl
1 dl linfrön
1 dl solrosfrön
1.5 tsk salt
1.5 tsk bakpulver
1.5 tsk bikarbonat
2 tsk brödkryddor
1 dl hasselnötter
1 dl torkade aprikoser
1 dl russin

1. Sätt ugnen på 200 grader.

2. Blanda filmjölk och sirap i en bunke.

3. Hacka aprikoser och hasselnötterna grovt, blanda med de torra ingredienserna, russin och filmjölken.

4. Lägg ett bakplåtspapper i en avlång brödform så att pappret sticker ut över kanterna.

5. Fyll formen med smet, strö över lite havregryn och grädda brödet i mitten av ugn cirka 45 minuter.